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Puredia SeaBerry Puree / Juice

Puredia SeaBerry® 原漿 / 果汁

Puredia SeaBerry® 原漿 / 果汁 經低溫高效消毒法處理,並無加入任何添加劑或進行稀釋,以保留果實中的所有營養。Puredia SeaBerry® 原漿 / 果汁只含100%的青藏高原沙棘,不添加糖、水或防腐劑;純淨、無麩質、非基因改造、適合素食者、猶太教及清真教徒食用,並獲得美國農業部(USDA),歐盟(EU)和日本(JAS)有機認証。 使用的沙棘果實是在我們青藏高原的農場手工採集的。經過我們測試和親身品嚐的這種超級果汁,它既符合我們的標準,更能夠滿足您的需求。

  • 提供日常營養
  • 維持健康的外表
  • 含奧米加脂肪酸3,6,7和9
  • 經低溫高效消毒法處理
  • 強力的抗氧化劑
  • 含豐富天然維他命C
  • 促進膠原蛋白合成,改善皮膚光澤
  • 加強免疫系統,抗自由基
  • 降低低密度脂蛋白膽固醇 (LDL),提升高密度脂蛋白膽固醇 (HDL)

沙棘趣聞:沙棘果汁是北京奧運會的官方飲料,亦為俄羅斯太空人在太空吸取營養和抗輻射所使用。

營養資料:超過190種生物活性營養素,詳情可見下文「抗氧化劑豐富的果汁(沙棘)對人類冠心病風險因素的影響」

研究

Effects of an antioxidant-rich juice (sea buckthorn) on risk factors for coronary heart disease in humans (豐富抗氧化劑的沙棘果汁對人類冠心病危險因素的影響)

研究目的是描述沙棘汁的抗氧化特徵,並評估其對血漿脂質、低密度脂蛋白氧化、血小板聚集和血漿可溶性細胞粘附蛋白濃度的影響。20名健康男性志願者被安排安慰劑或沙棘果汁8週。補充維他命C、生育酚、胡蘿蔔素和類黃酮的每日攝入量分別為462,3.2,1.0和355mg。治療組的血漿總膽固醇、低密度膽固醇(LDL-C)、血小板聚集或血漿細胞間細胞粘附分子1(ICAM-1)水平無明顯變化。雖然不顯著,但觀察到血漿高密度膽固醇(HDL-C)和三酰基甘油(TAG)濃度增加了20%和17%。沙棘果汁補充也導致低密度脂蛋白對氧化的敏感性的適度降低。

生產過程:

Puredia SeaBerry®長管道滅菌系統

長管道滅菌系統廣泛應用於濃縮果汁和果汁,系統配備觸摸屏操作和自動清洗功能。為了保持果汁中最大的生物活性營養,溫度和時間的嚴格控制至關重要。此滅菌系統採用四層不銹鋼管狀設計,令熱水不會與產品直接接觸。此外,管子長80米,使產品避免暴露在高溫下,同時使系統具有良好的加熱和冷卻效率。管狀系統末端的傳感器將檢測果汁的溫度。如果溫度未達到設定的滅菌溫度,果汁將被泵送回管狀系統,並再次進行滅菌處理。

從滅菌到無菌灌裝系統,整個過程設計在一個完全封閉的環境(不銹鋼管)內,以盡量減少污染和氧化的風險。多次蒸汽灌注直接在灌汁前後於無菌袋的入口和蓋子進行滅菌。這避免了果汁受環境的污染。

長管道滅菌系統
無菌灌注

賣點

以青藏高原最新鮮的沙棘製成的超級果汁。產品還可以根據您的需要,加入額外的奧米加脂肪酸、維他命或抗氧化劑,讓它成為您獨特的有機營養產品。

文獻參考:

1. Eccleston, C., et al., Effects of an antioxidant-rich juice (sea buckthorn) on risk factors for coronary heart disease in humans. J Nutr Biochem, 2002. 13(6): p. 346-354.

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