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Puredia Goji Fruit Powder

Puredia Goji 枸杞果粉

枸杞含有18種氨基酸(比蜂花粉高6倍),比胡蘿蔔含有更多的胡蘿蔔素,比菠菜含有更多的鐵和21種微量礦物質。

枸杞是西藏本土已有數千年的歷史的紅葡萄,它已被用作藥用食品及已廣泛研究,以證實其健康效益。超過15%的蛋白質、21種必需礦物質、18種氨基酸和最高量的β胡蘿蔔素之一,枸杞漿果是一類營養密集的超級食物。

枸杞多醣含有葉黃素和玉米黃質,有利於視力。枸杞子是營養豐富的來源,可以提供視網膜保護,因此特別推薦用於糖尿病患者。

除了枸杞多醣外,還含有其他營養成分:

  • 18個氨基酸,包括8個必需的氨基酸
  • 抗氧化類胡蘿蔔素比任何其他已知食物中都含有更多的類胡蘿蔔素,包括比胡蘿蔔更多的β-胡蘿蔔素和玉米黃質(有助保護眼睛)
  • 豐富的維他命C來源
  • 幾乎與蜂花粉一樣多的蛋白質
  • 包括食物中罕見的抗癌物質 – 鍺等21種微量礦物質,
  • 維他命B1、B2和B6以及維他命E

歷史

枸杞是全世界營養最豐富的食物之一。在亞洲流行了經已數千年,枸杞現在亦因其長壽、活力和精力方面的功效而在西方作為超級食物流行起來。枸杞富含維他命A和C及鉀,有助增強免疫力、力和骨骼健康。

我們的有機枸杞在青藏高原柴達木農場種植和採集。野生枸杞是很罕見的,我們發現這個盆地是種植枸杞的完美場所:因為純淨充足的陽光、擁有清新的空氣、加上來自喜馬拉雅冰川的水和礦物質豐富的土壤。高原環境促進了一個較慢的成長週期,但是因為它們比任何其他枸杞果實更甜、更乾淨,營養更多2-3倍,絕對值得等待。

文獻參考: 1. Potterat, O., Goji (Lycium barbarum and L. chinense): Phytochemistry, pharmacology and safety in the perspective of traditional uses and recent popularity. Planta Med, 2010. 76(1): p. 7-19.
2. Harunobu Amagasea, N.R.F., A review of botanical characteristics, phytochemistry, clinical relevance in efficacy and safety of Lycium barbarum fruit (Goji). Food Research International, 2011. 44(7): p. 1702-1717.
3. Mi, X.S., et al., Protection of retinal ganglion cells and retinal vasculature by Lycium barbarum polysaccharides in a mouse model of acute ocular hypertension. PLoS One, 2012. 7(10): p. e45469.
4. Qian, D., et al., Systematic Review of Chemical Constituents in the Genus Lycium (Solanaceae). Molecules, 2017. 22(6).

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